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磁器口美食——软烩千张 一说软烩千张，磁器口老一辈的人顿时满嘴生香。当年，软烩千张皮在磁器口出尽风头，继而，成为磁器口名特食品三绝之一。 软烩千张皮的做法：将千张切成两分宽，寸长，韭菜叶一样的细丝，加上纯碱将千张丝烧开，捞在瓦罐内用清水浸泡去碱直到发白，用化猪油炒，加肉汤烧开，再加酱油……[详细] |
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陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。 风味特色 清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全……[详细] |
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龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表，已有600多年历史。产品形圆饱满，花纹图案丰富多，有龙有凤，或喜或寿，配以花草虫鱼，令人赏心悦目。人们多在婚娶或寿庆时吃，故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多，酥松爽口，醇甜香郁，色泽金黄或乳白。……[详细] |
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重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。 说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅啊，美女，山城什么的，但是如果我说重庆有一种美食……[详细] |
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酸辣粉的配料：生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃……[详细] |
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本菜是一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜，是一款食者啖之难忘的美味佳肴。 大约12年前，重庆歌乐山三百梯一家路边小店，推出了以麻辣为主的辣子鸡。此菜用料特别讲究，……[详细] |
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张家川回乡风情园为国家AAAA级旅游景区。 张家川回族自治县是甘肃东南部惟一的回族聚居区，但回族聚居区的形成，主要还是清穆宗同治年间（1862-1874年）陕甘两省回民反清斗争失败后，清政府把被迫投降的官兵安置到张家川后，形成了回族聚居区。 天水张家川回乡风情园是国内是唯一一家将回族文……[详细] |
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临武石门村后龙山有一个溶洞，因里面的龙潭中有一条活灵活现的白石龙，被称为临武龙宫。临武石门村的传统古村落中，大多数古建筑（包括碉楼、祠堂、民居、石桥等）为明代建筑，形成了一个明代古建筑群。是湖南保存较为完整最大的明代古建筑群。……[详细] |
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中阳剪纸是流传在山西省中阳县的一种民间艺术。它蕴藏着大量极具历史文化价值的图腾符号，至今仍较完整地保留着较多的古代文化信息。那些没有文字记载、只能靠历史传说和地下发掘来猜测和印证的文化信息，却在中阳民……[详细] |
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杨芳酱油为地理标志证明商标。 杨芳乡是鄂东南黑豆的主要产地，年产量60万公斤，以地产黑豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在康乾年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。杨芳酱油、豆豉以其香浓味醇，汤色厚爽，开胃健脾，滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区，堪称调料之精品。198……[详细] |
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坐落于旧英租界新加坡道即33号路（今和平区大理道1号），是当年蔡成勋的寓所和祠堂。该建筑是一座公馆式建筑，中西合璧建筑风格。院落宽敞，围墙高阔，朱褐色大门有一种豪华和森严的气派。院内的主楼即寓所为三层砖木结构的西式建筑，风格为法国罗曼式。建筑面积达2100平方米，楼正门两侧为对称式，楼房外……[详细] |
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北洸万亩生态园区位于有“天然氧仓”之称的太谷县北洸乡境内,坐落于嵯峨的凤山脚下,地形为半丘陵区, 地域涉及南张、北张、南洸、井神、西山底等村，总占地面积1.5万亩，是北洸乡5万亩绿色产业带的精华展区和发展大生态产业经济的一枝奇亮之葩。 北洸生态园所在地属温带大陆性气候，四季分明，年平均气……[详细] |
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