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孔府菜

孔府菜为曲阜孔府家厨烹饪的菜肴,故名。曲阜的孔府,是孔子嫡系后裔“衍圣公”的府第,孔府菜是中国典型的官府菜。孔府内设有两种厨房,一是专为“衍圣公”及其家人烹饪的内厨;二是服务于大型筵席、祭祀和庆典活动等的外厨。这些烹饪活动,长期以来形成了自己的风格。  为显示自己豪门府第的气派,孔府菜中,……[详细]
孔府菜为曲阜孔府家厨烹饪的菜肴,故名。曲阜的孔府,是孔子嫡系后裔“衍圣公”的府第,孔府菜是中国典型的官府菜。孔府内设有两种厨房,一是专为“衍圣公”及其家人烹饪的内厨;二是服务于大型筵席、祭祀和庆典活动等的外厨。这些烹饪活动,长期以来形成了自己的风格。  为显示自己豪门府第的气派,孔府菜中,……[详细]
柏嘉观光果园位于清远市清城区源潭镇高桥,清佛公路旁,是集生产、销售、观光于一体的优质水果生产基地,占地面积2000亩,由清远市区经清佛公路到果园约30分钟车程,交通便利。  园内有各种果树共5万多棵,绿遍26个小山岗,湖光山色、满园飘香,风景如画,使人心旷神怡。园内主要有龙眼、荔枝、青枣、……[详细]
弋阳年糕为地理标志保护产品。弋阳年糕为地理标志证明商标。  江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿,是弋阳县传统特色食品,是驰名中外的年糕极品。 弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,禾谷米白饭硬制……[详细]
晏公水神庙波阳县城西有一座历史悠久,且很有名气的庙,叫晏公水神庙。庙内祭祀着定江王、晏公、萧公3位主神和诸位小神。在这一带,晏公水神庙的香火是最盛的,当地渔民把晏公水神庙看成是攘灾除祸的神灵,是保佑平……[详细]
赤坎鸭粥  广东人喜好喝粥,因此粥的品种和制法也非常丰富。开平尤以鲫鱼粥和赤坎镇的鸭粥最有名,也是最受人们欢迎的。  目前开平市内拥有多家专营鲫鱼粥的粥店,其中以曙光路一带最为集中,这里的粥店有的面积非常大,生意尤其兴隆,由此也可看出鲫鱼粥在开平的受欢迎程度。鲫鱼粥的做法其实并不复杂,主要……[详细]
德兴瀑布位于鹿谷乡小半天山猪湖产业道路上,属东埔蚋溪支流触仔溪上游,为跌死马坑岩层所形成,水流发源于大仑山。  瀑布分为上下双层,总高约50余公尺,由侧边步道,可攀登至上层观赏,瀑布上层因经年累月,受溪水不断冲蚀,岩层已形成一锅状形深潭,水流溢出奔泄直下第二层,终年流水潺潺,潭水清澈,清凉……[详细]
茶马古道-艾叶滩码头为全国重点文物保护单位。  艾叶古镇,川盐东运水路码头起点站,巴盐西运的陆路启运地,为富荣盐场西端井盐生产第一重镇,也是茶马古道的一部分。自贡盐船沿旭水河入釜溪、沱江而下长江,艾叶滩是起点站,作为盐运水道上的第一码头,在古代承担岸上繁重的盐运及附属产业的装载任务,码头上……[详细]

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