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传统宴席十大碗是微山湖区民间传统宴席的主要形式，由扣碗鸡、小酥肉、扣碗鱼条、扣碗山药等菜品构成。以湖中野生四鼻鲤鱼、野生乌鳢、野生小白鱼、散养0鸡、野生莲子、山药等为主要原料。菜品有荤有素，营养搭配合理，老少皆宜，风味独特。菜品制作别具一格：吃鸡不见骨，吃鱼不见刺。整桌菜肴除一炒菜外，其余……[详细] |
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山鸡：又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群……[详细] |
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潮汕民间习俗，香蕉、柑、橄榄、龙眼、甘蔗等果品除供给人们日常生活食用之外，还在结婚礼俗，时年八节等各种民俗活动中有着各自的妙用。香蕉，俗称“弓招”，潮汕各地广为种植，分牙蕉、芭蕉、布蕉等数个品种。潮俗……[详细] |
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茶叶饭将茶叶冲泡后滤汁与粳米一同煮饭。具有防治心血管病、胃肠道传染病及减肥美肤等功效。 材料： 主料：米饭 茶叶 辅料：水 做法： 1 、取适量茶叶入杯开水冲泡，静置十分钟左右 2、 白米淘净，倒入事先泡好的茶水 3、 按常规煮饭即可 制作提示： 在烧……[详细] |
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方山国家地质公园为国家地质公园。 方山位于南京市江宁区中部，山体呈方形，孤耸绝立，山顶平坦，故名方山。又因其四角方正，犹如一枚玉印从天而降，又称“天印山”。在明代，“天印樵歌”被列入“金陵八景”和“金陵四十景”之一，在清代，又列入了“金陵四十八景”之一。 方山总面积约6.5平方公里，海……[详细] |
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文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香，分丝分层，酥而不脆，吃时咸麻适中，香酥可口，满口喷香，极富地方风味。 椒盐饼是文山独特的名优食品之一，是一种历史悠久的特色小吃。它以上好面粉、熟猪油、盐和花椒粉揉拢成酥，制作工艺相当复杂。做饼时，取发酵过的面扯成坨擀薄。以酥为馅包……[详细] |
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