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清平空心面介绍

清平镇生产的空心面,又称坠面,因面条均匀空心而得名。始产于清朝末年,距今已有百余年历史。  它制作的工序复杂,技术性强,须把好和面、醒面、切条、搓条、醒条、坠面等各道工序的质量关。先用优质面粉加盐及水和面(10斤面粉加盐0.1-0.15斤,冬春多些,夏秋少些)。然后揉面,揉面采用折叠式,即……[详细]
马首的西瓜种植早已闻名于寿阳。规模种植是从上世纪九十年代开始的,马首西瓜含水量大、含糖量高、美味甘甜、清爽利口、防暑降温、利尿消火。种植面积逐年上升,最多时达500亩,亩产12000斤,最高总产量达600万斤,一度出现了“卖瓜难”的问题。    随着种植结构的逐年调整,种植模式不断改进,品……[详细]
塞维尔铜矿小镇位于智利首都圣地亚哥以南85公里处,处于安第斯山海拔2000米的极端气候环境中,塞维尔铜矿小镇建于20世纪早期,是布瑞登铜业公司在厄尔特尼恩特(El Teniente)最大的地下铜矿中为工人修建的工房。在当地劳动力与工业化国家的资源相融合,开采和冶炼高价值自然资源的过程中诞生……[详细]
高冲山为桂平市文物保护单位。  高冲山  清江公墓  级别:县级  时代:清代  地址:位于桂平市罗秀镇新伟村高冲屯大洋岭上  保护范围:以坟珠为中心四周外扩10米的范围内为保护范围及控建地带。  建控地带:建设控制地带与保护范围相同。  公布文件号:桂平市人民- 浔政发[2011]25号……[详细]
四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:“淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。”每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清蒸、煮汤或作羹为主,并出现了“清蒸鲈鱼……[详细]
也叫拉拉面。是优质面粉加入少量食盐,用水揉成软面,放置一定时间,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆湿巾,食时把面随拉随扔,拉成长条,放沸水中煮熟后加佐料作餐。……[详细]
三角咀杜鹃湿地公园位于苏州市相城区永芳路、苏虞张公路以西,朝阳河以南,沪宁高速公路以北,西塘河以西,规划总占地面积12.04平方公里,其中水域面积5.38平方公里。  三角咀杜鹃湿地公园原叫长荡湖,以前主要是鱼塘、空地或低洼地,河道水系淤塞严重,有不少死水塘,植被稀少而杂乱,环境卫生和景观……[详细]

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