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乌鳢是鲈形目鳢科乌鳢属。又名黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼、才鱼,是名贵的野生鱼种。1970年以前，东平湖内乌鳢最多。单船日捕获量可达二三十公斤。据说，1964年，现在的二级湖排干水时，一个人一天在湖底淤泥上可以拾到一“挑子”即一担乌鳢（约50公斤左右）。六十年代老湖区内出现干湖现象时，也……[详细] |
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沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富，沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。 沙洲优黄产地在张家港市金港镇后塍地区。由于这里靠近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。此外，这里盛……[详细] |
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“西部一绝”——水城烙锅。香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。 水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物……[详细] |
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东山“白煨羊肉” 流传了200年绝技 东山“白煨羊肉”烹饪技法在当地流传了两百多年，用地道湖羊制作出的白切羊肉被放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。时至今日，在东山镇仍有十几户制作白煨羊肉的人家，制作流程依旧严格遵循古法：现杀湖羊、铁锅、果木硬柴以及十几个小时的炖煮……[详细] |
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太华寺为文化旅游景点。 介绍： 雄峻庄严的太华寺，坐落在昆明西山森林公园的太华山腹。太华山东临滇池，北接华亭山、碧鸡山、南连太平山、罗汉山，是西山的最高峰。这一带峰峦起伏，溪水潺潺，木林苍翠，秀竹牵衣。太华寺依山傍水，掩映在绿树翠竹之中，巍然耸立，颇为壮观。古朴典雅的建筑风格，烟波浩渺的……[详细] |
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普安四球茶，贵州省普安县特产，中国国家地理标志产品。2016年07月04日，原国家质检总局批准对“普安四球茶”实施地理标志产品保护。普安是中国茶树源产地之一，当地的四球茶树是中国已发现的最古老、最大的……[详细] |
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