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清炖甲鱼汤

东平县民间有“鲤鱼吃肉,王八喝汤”的说法,意思是吃鲤鱼目的在食其肉,而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤,因为甲鱼营养全面,最适宜于做汤喝,这样更能起到大补的作用,所以甲鱼的一般吃法是做汤。  甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少……[详细]
东平县民间有“鲤鱼吃肉,王八喝汤”的说法,意思是吃鲤鱼目的在食其肉,而吃甲鱼(俗名“王八”)目的则在于喝汤,因为甲鱼营养全面,最适宜于做汤喝,这样更能起到大补的作用,所以甲鱼的一般吃法是做汤。  甲鱼汤的基本做法是,取湖产活甲鱼1只(约1公斤左右)。取生鸡半只(约200克)葱、姜、蒜片各少……[详细]
梅山文化,点点滴滴的汇聚,集成古代文明的瑰宝,其中那些独特的地名传说,更是古老长河中迸出的浪花。地处新化县桑梓镇石窖村北面的前程村,俗名叫玉米冲,讲起这一地名原由,是一段沧桑久远而讽渝深刻的故事。康熙……[详细]
地处巴彦乌拉镇以南50公里,是西乌旗通巴林右旗的必经之路。游牧文化保护区占地面积82平方公里。四面环山,牧草茂盛,地形地貌奇特,境内既有典型的草甸草原,还有森林草原和沙漠草原。每当夏季,绿草如茵的草滩上百花竞相开放,蓝天飘白云,碧水绕青山,水草相连,蒙古包似撒落在草原上的颗颗珍珠,一派“天……[详细]
秦朝是古代一个传奇的王朝,虽然这个王朝的寿命比较短,但是却留下了许多传奇的事迹,秦朝的第一位君王秦始皇在统一了六国后就自称始皇帝。而在秦始皇之后即位的是他最小的一个儿子胡亥,而秦朝总共有三个皇帝,那么……[详细]
推菲尔泉岩画是世界上最大的岩刻画集中地,迄今为止已记载有两千多幅图画。大多数保存完好的岩刻是犀牛、大象、驼鸟和长颈鹿,以及人和动物的脚印画。该遗产还包括六个绘有图画的岩石庇护处,在红赭石上刻有以人为主题的图画。  这些岩刻是从两处遗产中挖掘出来的,包括来自后石器时代的石材工艺品、鸵鸟蛋壳珠……[详细]
邵伯菱为地理标志保护产品。邵伯菱为农产品地理标志产品。  邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。  与其他菱比较,邵伯菱皮壳较薄,出水鲜菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果,其特……[详细]
麻花桂鱼,很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼,而麻花又是本地的风味小吃食品,民间每在举办结婚喜庆时,常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品,于女方出嫁时馈赠。关于麻花桂鱼佳肴的传名于世,还有一有趣的故事。  相传,在清朝咸丰年间,有一位道台常领随从人员在民间查访民情。一天,正遇……[详细]

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