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【丁香虾仁】济南名菜。是用猪腰子划成十字花刀，经热水汆过之后，呈翻卷的“丁香”形而得名，与虾仁同炒。成菜后“丁香”为深赤色，虾仁白色，两种原料互相对比，十分和谐。腰子脆嫩，虾仁鲜香，是很好的下酒热炒菜。 制法是：将净猪腰子先切成小丁，再在每个小丁划一十字花刀，用沸水汆过；虾仁挂蛋清糊，用……[详细] |
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与费俊龙并称“神六英雄”——聂海胜 聂海胜，1964年出生于湖北枣阳杨荡镇一个小村庄里。儿时贫困的生活常常让父母为区区几元钱的学费犯愁，只好东挪西借，有时代替学费交到老师手中的竟是一只兔子。 “太空一往返，中华五千年！”当杨利伟登上“神舟”五号飞船之际，他的战友、中国载人航天首飞航天员……[详细] |
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湄窖，原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂，因取湄江之水佳酿而得名据近代史料记载，再康熙年间，人们就以稗子为原料取湄江的水酿酒，“五出如掌以酿酒，酿酒便是坛中召饮，插竿糟上，沃以水，人就竿吸饮之，宾主起立揖让礼”。这时候的酒，或许就是人们所说的咂酒。太平天国翼王石达开到……[详细] |
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三河闸为国家水利风景区。 三河闸水利风景区，位于洪泽湖东岸，主要包括三河闸、鹤鹭自然保护区、月亮湖、洪泽湖水利碑廊、洪泽湖镇水铁牛等五处自然、人文景观。三河闸为淮河流域第一大闸，镇水铁牛为省重点保护文物。党和国家领导人曾先后前来视察，对此处水利旅游事业的发展给予了充分的肯定。 三河闸位……[详细] |
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盐步“秋茄宴” 如今在盐步环球海鲜市场内的聚豪美食便可以尝到盐步有名的“秋茄宴”。最先出场是“豉油蒸秋茄”。泡过洗米水的秋茄白灼之后还保持其原本的青绿，洗米水又同时除去了秋茄的涩味。秋茄皮薄肉滑籽少，味道清甜。原汁原味的吃法最能体现出秋茄的嫩滑和清甜了。一味“冰镇秋茄”，冰过后的秋茄蘸上……[详细] |
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聚魁里石牌坊为海曙区文物保护单位。 聚魁里牌坊位于海曙区石碶街道西杨村风棚庙前，明代建筑。是一座二柱一间单檐歇山顶全石结构。通高4米，面宽3.45米。正脊设吻兽，双坡屋面筒瓦骑缝，檐前凿瓦挡滴水，四角挑檐平缓，柱头与横枋间饰斗拱。枋双面刻“聚魁里”三个正楷大字，阳面另有旁款“杨守陈，景泰……[详细] |
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剪纸是中国民间艺术的瑰宝，已列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。中国剪纸有着深厚的群众基础，分布广泛，有着浓郁的地域色彩，历史文化内涵丰富，是最具代表性的民间艺术形态。惠州剪纸有着南派剪纸的柔美清秀……[详细] |
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