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【三彩大虾】济南名菜。大虾，即海产对虾，又名明虾。 取大虾4个，去头、皮，留尾皮，用刀顺脊背片开，腹部相连，成一大片，然后在肉面划上十字花刀，用精盐、绍酒、味精渍匀。将面包切成上宽下窄的长片，抹上鸡蛋黄糊；把大虾片挂上鸡蛋清糊，平放在面包片上沾住，在其中两个虾片上顺中间撒上火腿末，一个撒……[详细] |
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【三彩大虾】济南名菜。大虾，即海产对虾，又名明虾。 取大虾4个，去头、皮，留尾皮，用刀顺脊背片开，腹部相连，成一大片，然后在肉面划上十字花刀，用精盐、绍酒、味精渍匀。将面包切成上宽下窄的长片，抹上鸡蛋黄糊；把大虾片挂上鸡蛋清糊，平放在面包片上沾住，在其中两个虾片上顺中间撒上火腿末，一个撒……[详细] |
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[原料/调料]大判扬1包金针菇150公克香菇75公克水煮蛋2个韭菜75公克秋葵75公克滷包1包水1800㏄盐、糖各1/2小匙鲜鸡粉1/2小匙沾酱：辣椒酱适量[制作流程](1)锅中放水1800㏄，加入滷包煮约30分钟至1小时，至锅中水只剩一半，即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。(2)将其他材……[详细] |
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黄河在合阳县境东缘自北向南而流，徐水发源于梁山东腋，先流向东南，继而折向东，在岔峪村注入黄河。黄河与徐水的夹角处形成一道塬，叫做“伏六”，相传是当年伏羲画八卦的地方。伏六地区属于合阳东乡，历来属坊镇管……[详细] |
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过去人们常用半斤八两来形容两个事物是一样的，为什么这么说呢？原来我们祖先使用的秤是十六两为一斤，所以半斤和八两就是一样的。我们的祖先为什么定为十六两为一斤呢？是他们不聪明吗？不是的。传说我们的先人观察……[详细] |
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曾有不少广州人初次经过白云山西侧的绿化休闲带时，都不禁会问：“哪来一个这么漂亮的公园？”这就是广州“三年一中变”中，白云山由南至北全长8.5公里的西侧绿化休闲带的首期工程———云溪生态公园，面积30公顷，规模接近3个云台花园。 云溪生态公园依白云山而建。走进云溪，树木葱郁、雀唱蝉鸣、潺潺……[详细] |
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林秉南， 水利学与河流动力学家。原籍福建莆田，1920年4月21日生于马来西亚。1942年毕业于交通大学唐山工学院土木系。1947年和1951年分别获美国依阿华大学水利硕士学位和博士学位。中国水利水电科学研究院高级工程师、名誉院长。1991年当选为中国科学院院士（学部委员）。 在国外最早……[详细] |
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小叶丹（果基约达，1894-1942），男，彝族，四川省冕宁县（今彝海乡）人。 1935年与刘伯承彝海结盟。建立了第一支少数民族地方红色武装的红军果基支队，坚持5年与国民党斗争。誓死捍卫红军授予他的“中国彝民红军果基支队”旗帜。 2009年授予小叶丹为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人……[详细] |
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