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布拖洋芋
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马铃薯俗称洋芋，是布拖县农业主产作物之一，是彝族同胞的主食之一，淀粉含量较高，具很高的商业价值，可深加工制成淀粉、经膨化成片作食品，利润极高。亦可作菜，食用方式多样。
下一美食：
凉山白瓜籽
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布拖洋芋
布拖洋芋介绍
布拖县特产
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