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花菇无黄蛋
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长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。( 长沙)
下一特产：
鸭架豆腐汤
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Albert
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标签：
花菇无黄蛋
花菇无黄蛋介绍
岳麓区特产
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