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转面

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　　将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。
　　(暂无图片，欢迎提供。)
下一美食：炒卤面
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标签： 转面 转面介绍 沁水县特产

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